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虾酱时蔬炒鹅蛋

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日期:2024-09-28 12:53热度:加载中...

虾酱时蔬炒鹅蛋

虾酱时蔬炒鹅蛋的做法

虾酱时蔬炒鹅蛋

by 月色家的小厨房
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

听老人说女人要多吃鹅蛋身体好,既营养又有保健养生的作用,去逛市场的时候,看见老农卖的鹅蛋,立马买了20个回家慢慢吃,昨天蒸了鹅蛋羹,今天就搭配虾酱炒着吃,嘻嘻,味道棒极了了,虾酱这种食材中含有一些微量元素镁,这种物质可以调节人类的心脏功能,也能清理血液中的胆固醇,预防血管老化,也能增加血管弹性,平时经常食用可以预防动脉硬化,也能减少心肌梗死等心脏病的发生。

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虾酱时蔬炒鹅蛋营养建议

  • 含糖量 4.48
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

虾酱时蔬炒鹅蛋的食材2人份

  • 鹅蛋1枚
  • 虾酱10克
  • 青尖椒半个
  • 胡萝卜半根
  • 花生油20克
  • 5克
  • 鸡精0.5克
  • 料酒4克
  • 胡椒粉1克
  • 适量
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虾酱时蔬炒鹅蛋的做法

1 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

首先备齐所有的食材

2 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

把鹅蛋打散在一个大一点的碗里

3 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

碗里放入虾酱和料酒,再加入鸡精和胡椒粉,因为虾酱里有盐分,所以鹅蛋液里就不用加盐了。

4 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

把所有的食材和调料混合搅拌均匀

5 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

胡萝卜用刀切成薄片,青尖椒用刀切成块,葱切碎。

6 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

东菱早餐机的锅里倒入适量的清水烧开后,放入胡萝卜焯一下水,看见胡萝卜变软后就可以捞出沥干水分备用

7 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

平底锅里倒入花生油烧热后,放入打散的鹅蛋液。

8 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

大火把鹅蛋炒熟后盛出备用

9 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

另起锅爆香葱花

10 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

然后加入青尖椒和焯水的胡萝卜

11 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

大火翻炒片刻后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

12 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入炒熟的鹅蛋。

13 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

大火翻炒均匀即可关火

14 虾酱时蔬炒鹅蛋菜谱图解

啦啦啦,鲜美好吃又营养丰富的虾酱时蔬炒鹅蛋就出锅咯。

成品图

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THE END

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